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诗词屋 >教育工具 >“泡菜”的读音、意思、用法、释义、同义词、近义词、反义词及造句-汉语词典
2026-05-19

泡菜

词语 泡菜
释义 pào/pāo cài
蔬菜的腌制品。蔬菜洗净晾干后装入陶坛内，加淡盐水及其他配料如红糖、辣椒、花椒、白酒(或黄酒)等，密封浸泡一段时间后，经乳酸发酵制成。质地鲜嫩，清脆爽口。以四川泡菜最为著名。


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