都蓝携具向都堂，碾破云团北焙香。
汤嫩水轻花不散，口甘神爽味偏长。
莫夸李白仙人掌，且作庐仝走笔章。
亦欲清风生两腋，从教吹土月轮傍。
尝茶和公仪作者简介
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。
尝茶和公仪翻译及注释
《尝茶和公仪》是宋代梅尧臣创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
都蓝携具向都堂，
碾破云团北焙香。
汤嫩水轻花不散，
口甘神爽味偏长。
莫夸李白仙人掌，
且作庐仝走笔章。
亦欲清风生两腋，
从教吹土月轮傍。
诗意：
这首诗词描述了品茶的情景。诗人都蓝带着茶具来到都堂，研磨茶叶的过程如同碾破云团，散发出北方独特的香气。泡出的茶汤清澈嫩滑，水质轻盈，花香不散，口感甘甜，令人神清气爽，回味悠长。诗人呼吁不要过分夸赞李白的仙人掌，而是应该像庐仝一样用笔来描绘茶的品质。最后，诗人表达了对清风的向往，希望清风能够吹拂自己的双腋，就像月亮陪伴在土地旁边一样。
赏析：
这首诗词以简洁明快的语言描绘了品茶的过程和茶的品质。诗人通过对茶的描述，展现了茶的香气、口感和回味，以及品茶带来的愉悦感受。诗人以庐仝为榜样，强调了用笔来描绘茶的重要性，传达了对茶文化的推崇和尊重。最后，诗人以清风和月亮作为意象，表达了对自然的向往和对宁静、纯净的追求。
整体而言，这首诗词通过简洁而生动的语言，描绘了品茶的情景和茶的品质，展现了诗人对茶文化的热爱和对自然的向往。同时，诗词中融入了对文人庐仝的赞美，体现了诗人对文学创作的思考和追求。
尝茶和公仪拼音读音参考
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