“焖”字

简解
(燜)
mèn
盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟:焖饭。油焖笋。黄焖鸡。

笔画数:11;
部首:火;
笔顺编号:43344254544


详解

mèn
【动】
紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟〖braise;cookinacoveredpotoveraslowfire〗。如:焖牛肉