江邻几馔鳅（宋·梅尧臣）释义,解释

泥鳅鱼之下，曾不享佳宾。
又嫌太健滑，治洗烦庖人。
煎炙亦苦腥，未尝辄向唇。
江侯昔南官，家膳无①此珍。
昨日邀我餐，下箸胜紫鳞。
乃知至贱品，唯在调甘辛。