单词	こはくさん【琥珀酸】
释义	こはくさん【琥珀酸】 琥珀の乾留によって発見された 2価カルボン酸の一種。化学式HOOC·CH2·CH2·COOH天然の貝類，未熟な果実，発酵製品中に含まれ，現在はエチレンやベンゼンを原料として合成し，調味料にする。生体内では酸化·還元反応の過程の中間体として重要。TCA回路などの一員。ブタン二酸。琥珀酸，丁二酸。通过琥珀干馏发现的2价羧酸的一种，化学式HOOC·CH2·CH2·COOH，存在于天然贝类、未成熟果实及发酵制品中。现在以乙烯或苯为原料合成并作调味品。在生物体内作为氧化还原反应的中间体而十分重要。三羧酸循环等中的一员。

　

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