蝶恋花·饼师（清·曾廉）释义,解释

近日南人多北态。
十处人家，九处馒头卖。
蒸上馒头肥可爱。
只无黄米汤儿配。
更有饼师矜狡狯。
汤饼搓成，粗似条枚大。
豆子青皮和白菜。
清松胜似江南脍。